Quelle est la différence entre un magret et un filet de canard ?
Le magret est issu d'un canard à foie gras alors que le filet est issu d'un canard standard. Cela permet d'obtenir une viande plus savoureuse.
Le magret est-il une viande recommandée pour la santé ?
Le magret de canard est une viande très vertueuse d'un point de vue nutritionnel. C'est une viande très complète, riche en protéines, fer, vitamines du groupe B et oligo-éléments, ce qui en fait une viande adaptée à tous et à toutes. Découvrez les bienfaits du magret de canard pour votre santé
Comment réussir la cuisson du magret de canard ?
Suivez pas à pas les conseils de notre chef pour réussir la cuisson de votre magret à la poêle, au four ou à la plancha. Découvrir
Qui sont les personnes en photo sur vos emballages ?
Laetitia, Laurent, Pierre et Jean-Luc font parties des nôtres. Ils sont éleveurs de canards dans le Sud-Ouest et ont accepté en toute transparence de nous représenter afin de montrer notre engagement et notre savoir-faire à vous offrir les meilleurs produits du terroir.
