Enfilez le tablier !
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
- Séparer et laver les tomates. Enrober d’huile d’olive et parsemer d’origan.
- Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire au four 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparer les tagliatelles selon les indications du paquet.
- Dresser les tagliatelles égouttées dans des assiettes individuelles.
- Napper de crème fraîche.
- Ajouter dans chaque assiette une boule de Burrata, des tomates rôties, des tranches de magret de canard et des feuilles de basilic.
- NB : vous pouvez remplacer les Burrata par des petites boules de Mozzarella.
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4 personne(s)
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15 minutes
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15 minutes
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Difficulté facile
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50 g de magret de canard du sud-ouest fumé Delpeyrat
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500 g de tagliatelles fraîches
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4 petites boules de Burrata (ou mozarella)
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Deux grappes de tomates cerises
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à soupe d’origan séché
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Basilic frais
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20 cl de crème fraîche épaisse entière
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Sel
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Poivre
