Enfilez le tablier !
- Cuire moelleux le saumon frais dans un four à 150°C pendant 10 minutes. Refroidir.
- Mixer dans un robot, le beurre en pommade, le saumon cuit, le jus de citron, la crème, le sel et le poivre.
- Verser dans un bol, ajouter la ciboulette, les cubes de saumon fumé et les œufs de saumon.
- Servir très frais, accompagné de crackers ou de pain grillé.
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8 personne(s)
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10 minutes
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10 minutes
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Difficulté facile
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250 g de saumon frais taillé en cubes
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200 g de saumon fumé taillé en cubes
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1 jus de citron jaune
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80 g de beurre en pommade
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1 cuillère à soupe de crème
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2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
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2 cuillères à soupe d'oeufs de saumon
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Sel
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Poivre
